逢いに来てくださったお客様へ
いつも写メ日記をお読みくださり
ありがとうございます
11月に初めてお逢いする事ができた
モデル級✨9頭身スタイルの
可愛らしいお客様
2月また逢いに来てくださり
ありがとうございました
親子ほどの年齢差があるのに
落ち着きがあり大人の余裕を感じるお客様
謙虚で真面目で礼儀正しくて
会話している時も全ての言葉から優しさが溢れ出ていて
私も優しい気持ちになれました🌱
今回はお父様やお母様やご兄弟の事
幼い頃からスポーツされていた事等
沢山お話ししてくださり、ありがとうございました
子供の頃のお客様を想像しながら🐥
お母さん可愛くて仕方なかっただろうな💓
と思いました
この仕事が好きなので、できる限り続けたいけど
今の環境が変わったら
辞めるかもしれないなとお話ししたら
「僕また来るので辞めないでください」と
おっしゃってくださり
社交辞令のお言葉でも
本当に嬉しかったです💙
爽やか好青年代表のような
可愛らしいお客様
私が元気を差し上げないといけないのに
たくさんの元気と癒しをくださり
本当にありがとうございました
またいつかお逢いできる日を
楽しみにお待ちしております
コメント:5件
コメント一覧
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カネトシさんへ
by蒼井 [2026/03/12 01:11:12]
近所のスーパーに行ったのですが
白菜のクリーム煮
味の素 「Cook Do」
無かったのでまた探してみますね -
蒼井さん
byカネトシ [2026/03/10 10:55:11]
おはようございます
コメントの返信を
ありがとうございました
白菜のクリーム煮（市販の物）は…
味の素「Cook Do」ですよ🖐️😊 -
蒼井さん
byカネトシ [2026/03/10 10:55:11]
おはようございます
コメントの返信を
ありがとうございました
白菜のクリーム煮（市販の物）は…
味の素「Cook Do」ですよ🖐️😊 -
カネトシさんへ
by蒼井 [2026/03/10 09:57:42]
コメントありがとうございます
菜の花のお浸しが私も大好きなので
春の季節は必ず作りますが
ウドを買って料理した事が1度もないので
凄いなと思いました
彩りの綺麗なお料理にお婆ちゃん達
お喜びで良かったですね✨
白菜と鶏もも肉のクリームソース煮込み
美味しそうなので作ってみますね⭐️ -
蒼井さん こんにちは
byカネトシ [2026/03/08 18:13:08]
今日は昼食作りの当番だったので、昨日スーパーや農産物直売所を回って買い出しをした食材で
春らしい料理を作りました
まずは「ウドの酢味噌和え」を作りました
ウドは皮を厚めに剝かなければならず・・・
剥くと細く小さくなってしまいますが😄うん！コレコレ！春の苦みの良い香り👍
皮を剥いたら、長さにもよりますが３～４当分に切って、それを縦に短冊切りに薄くカットします。
それを酢水に浸け置き（１５分くらい）します。酢は米酢を使っています。水の分量は適当です。
酢水でアク抜きをしたら、熱湯を沸かした鍋に入れて茹でます。
茹で時間は分かりません😅味見しながら柔らかさを確認して下さい。
ザルに熱湯を捨てながらウドを取り出し軽く水洗いして水気を切ります。
和える酢味噌は（味噌が大さじ２・酢が小さじ１・砂糖が小さじ１）を混ぜます。
ボウルに水を切ったウドを入れて、そこへ酢味噌を投入して和えて出来上がりです。
次に「菜の花のお浸し」を作りました。
農産物直売所でウドと一緒に購入しましたが黄色い花が咲いている状態で全然構いません。
茎の部分は硬いので包丁でカットして、捨てるなり、別の鍋に熱湯を沸かして茹でるも良し。
ボクの場合は生ゴミとして２～３センチ切った茎は捨てました。
鍋に熱湯を沸かして、菜の花を投入します。たまに菜箸で取り上げ、指で茹で具合いを確認します。
茎が若干つぶれるくらいで良いと思います。
ザルに熱湯を捨てながら菜の花を取り出します。軽く水洗いして水気を切ります。
花と茎の方向を揃えてから、縦に束ねるように両手で持って
上から下に（花から根っこの方向）向かってギューッと水気を搾ります。
まな板にのせて食べやすい大きさに切ります。
小皿に盛り分けて、鰹節をふって、醤油をかけて食べる！コレもシンプルで良いでしょう
でも、自分の場合は彩りを考えて・・・「しらす」「コーン」「かにかま」を混ぜて、ポン酢で和えました
しらすの白、コーンの黄色、かにかまの赤、そして菜の花の緑、食べる前に目で楽しんで頂きました
おばあちゃん達は「まぁ～キレイだねぇ」と言って下さいました😉嬉しかったなぁ😉
次に「トマトソースのペンネ」です。
熱湯で茹でたペンネを、市販のトマトソースで和えます。
最後に市販のとろけるスライスチーズを数枚のせてレンジでチン！すると
イイ感じ👍にチーズが溶けてトマトソースと絡み合って美味しいんですよ
トマトはリコピンという栄養価がありますよね？
旬は夏のイメージですけどハウス栽培も盛んな時代ですから、季節を問わず食べられて嬉しいですよね😄
次に「味噌汁」です。
小蕪と小松菜と油揚げをたっぷり使って具沢山味噌汁にしました
カブは味噌汁にすると柔らかくてトロッとするので大変喜ばれます
小松菜は最後に入れて、多少はシャキッと感を残します。
油揚げは２枚使います、切り方は自由で良いと思います。
自分は結構な頻度で小蕪を使います😄
例えば・・・
小蕪と、ほうれん草と冷凍餃子を使って「餃子スープ」にしたり
シンプルに茹でて、すり胡麻・砂糖・味噌で「小蕪の胡麻味噌ダレ」にしたりします。。。余談を失礼しました
本日のメインディッシュは白菜と鶏モモ肉で「クリームソース煮込み」を作りました
白菜は１／４カット・鶏モモ肉は５００グラム・ソースは市販のモノを買って
カットした材料を市販のクリームソースに煮込むだけです
😅手抜き😅簡単😅便利な時代ですよねぇ～😅少しはラクしたいですから😅時間に制限もありますしね😅
蒼井さん いつも長文を読んで頂いてありがとうございます！
👋😉